Diseño gráfico para el VII Jornada Carmencita de estudios interdisciplinares sobre gastronomía de la Catedra Carmencita de la UA
Diseño gráfico para la VIII Jornada Carmencita: donde la gastronomía se comunica con arte
La Cátedra Carmencita d’Estudis del Sabor Gastronòmic celebró su VIII Jornada Interdisciplinaria sobre Gastronomía en la Universidad de Alicante, un encuentro que, edición tras edición, se consolida como un referente en la investigación, divulgación y formación en torno a la cultura culinaria mediterránea.
Desde Símbolo IC, tuvimos el placer de diseñar la imagen gráfica del programa, transmitiendo visualmente el espíritu de la jornada: interdisciplinariedad, tradición, sostenibilidad e innovación. Nuestra propuesta combina diseño, ilustración y estructura editorial para atraer, informar e inspirar.
Un programa que fusiona tradición, ciencia y creatividad
Para esta edición, el programa debía reflejar el lema: «Tradició, innovació i sostenibilitat: el repte de la conservació dels aliments».
Con esta premisa, optamos por una ilustración conceptual que conecta los saberes gastronómicos con el conocimiento técnico y sensorial. Una cabeza humana, donde los sabores, las especias y los procesos culinarios interactúan con elementos científicos, simboliza la cocina como un espacio de pensamiento, cultura y emoción.
Tipografía y color al servicio del mensaje
El uso de tipografías limpias y modernas, combinadas con una paleta de colores vibrantes (rojos, azules, verdes especiados), logra que el cartel resulte cercano, profesional y llamativo. El contraste entre fondo e información permite jerarquizar contenidos con claridad.
Además, el color verde del fondo, con textura de madera, aporta una sensación de cercanía, raíz y producto de proximidad. Es una metáfora visual del sabor tradicional como punto de partida para nuevas ideas.
Comunicación visual para proyectos con sabor
Diseñar la imagen de esta jornada ha sido un ejercicio de traducción visual entre tradición e innovación. En Símbolo IC, creemos que el diseño no es solo decoración: es una herramienta de comunicación estratégica que ayuda a los proyectos a conectar con su público.
Eventos como la Jornada Carmencita demuestran que la gastronomía va más allá de la cocina: es cultura, investigación, sostenibilidad… y también una poderosa narrativa visual.
¿Tu proyecto también necesita una imagen con identidad propia?
Desde la idea conceptual hasta la ejecución gráfica final, en Símbolo IC te acompañamos con una mirada estratégica y creativa. Escríbenos. Estamos deseando escuchar tu proyecto.
